葫芦枣树苗果实果面光滑，果皮褐红色，鲜干果品质中等；9月中旬成熟。葫芦枣树树体高大，树冠呈自然圆头形，发枝力中等，20年生大树高5米左右，冠径4～5米。嫁接后1～2年开始见果，具有生长强旺，耐瘠薄、丰产等特点。葫芦枣树苗亦称之为猴头枣树苗，有长红枣变异而来。该品种枣树苗果实为长倒卵形，果重10～15克，从果顶部与胴部连接处开始向下收缩分截，既似倒挂的葫芦，又似小猴缩脖而坐，因此得名。
枣树只开花不结果防治方法：
控制树体的生长；我们在前期一定要注意定干整形，在确定好枣树的树形之后，就需要随时修剪树枝了，对于那些扰乱树形的树枝都可以直接修剪掉，还有那些消耗多余营养的枝条也可以修剪掉，再适当地对一些枝条摘心，这样就可以很好的控制营养生长。在施肥方面，前期可以控制好氮肥单独使用量，有条件的情况下都施用农家肥，不过量要控制好，不要施肥太多。