蓝莓在越冬时冻结，主要特征是抽水，甚至在地上部被冷死。因此，寒冷地区的蓝莓栽培必须采取措施防止感冒。在深秋，可以使用埋土和防寒的方法。土壤埋藏时，树枝弯曲，埋深土壤深度为20~30 cm。埋土时，应踩踏土壤，防止风泄漏，引起冬季抽水。在第二年，在春天去除防寒土壤。
蓝莓属于冬季落叶植物，现在温度降低以后，植株的叶片会慢慢变红 变黄 ，开始干枯掉叶。这也是正常现象，种植蓝莓的朋友不用担心。蓝莓一般能耐零下5-6度的低温。在 江苏 浙江等地区是完全可以户外种植的。枝头上的这些花芽冬季在室外经历过低温休眠后，来年能更好的开花结果。
蓝莓品种的不同，耐寒性也不一样。一些适合北方种植的品种能耐零下二十几度的低温，我们可以根据自己种植蓝莓品种来判断。现在这个时间段，蓝莓的叶子已经掉落的差不多了，蒸腾作用会更加少，加上蓝莓本身就是浅根植物，浇水过多容易导致植株死亡。
