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夏黑葡萄苗果粒近圆形,自然粒重3.5克左右,经赤霉素处理后可达7.5克,果皮紫黑色,果实容易着色且上色一致,成熟一致;果粉厚,果皮厚而脆;果肉硬脆,无肉囊,果汁紫红色,可溶性固形物含量20%,有较浓的草莓香味,无核,品质优良。夏黑葡萄苗具有早熟优质、抗病丰产、耐储性好等优势,植株生长势强旺,芽眼萌发率85%;成枝率95%,每个结果枝平均着生1.5个花序;隐芽萌发枝结实力强,丰产性强。夏黑葡萄苗在山东地区果实成熟时间为8月上旬,果穗圆锥形或有歧肩,果穗大,平均穗重420克左右,果穗大小整齐,果粒着生紧密。