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金手指葡萄苗嫩梢绿黄色,幼叶浅红色,绒毛密。成叶大而厚,近圆形,5裂,上裂刻深,下裂刻浅,锯齿锐。叶柄洼宽拱形,叶柄紫红色。一年生成熟枝条黄褐色,有光泽,节间长。成熟冬芽中等大。金手指葡萄苗果实成熟时间为8月上旬,属中熟葡萄苗品种,果穗中等大,长圆锥形,着粒松紧适度,平均穗重 445 克,大穗重980克。金手指葡萄苗果实果粒长椭圆形至长形,略弯曲,呈菱角状,黄白色,平均粒重 7.5 克,大粒可达 10克,果粉厚,很美观,果皮薄,可剥离,可以带皮吃,有浓郁的冰糖味和牛奶味,品质上乘。商品性强,不易裂果,耐挤压,耐贮运性好,货架期长。
为确保坐果率,树势弱、花序多的树可疏除过多的花序,软弱枝的双穗果可疏去一个花絮。对容易落花和出现大小年的品种,通常用人工方法在花前3~5天将花穗1/5的穗尖摘除。花期喷施0.2%硼肥加0.5%尿素,对玫瑰香、新玫瑰等效果明显。花后5天对于结果较多的果穗,进行人工疏果,然后套袋保护。